Сочетание технологий WebSocket + HTML5 Canvas целесообразно использовать для воспроизведения видеопотока в случаях, когда браузер клиента не поддерживает WebRTC, и при этом необходимо обеспечить минимальные задержки. Подробное описание плеера WSPlayer, построенного на данном сочетании технологий, можно найти в этой статье.