...

При этом буфер освобождается и переходит в статус PASSTHROUGH . Даже если задержка затем снизится, буфер останется в таком статусе. и поток не будет буферизоваться до окончания публикации.

Рекомендуемые настройки буферизации для RTMP  потоков высокого качества

При публикации RTMP потоков высокого качества рекомендуются следующие настройки буферизации

rtmp_in_buffer_enabled=true
rtmp_in_buffer_start_size=1000
rtmp_in_buffer_initial_size=3000
rtmp_in_buffer_polling_time=30
rtmp_in_buffer_max_bufferings_allowed=-1

В этом случае публикуемый поток будет играть плавно у зрителей и в микшере.

Определение параметров публикуемого потока по метаданным или медиапакетам

...