...

• MP4 для кодеков H.264 + AAC
• WebM для кодека VP8 + Vorbis
• TS для кодеков H.264 + ADTS
• MKV (начиная со сборки 5.2.1190)

Краткое руководство по тестированию

...

включает запись потоков, захваченных с RTSP IP-камер.

...

Поддержка контейнеров MP4, WebM, MKV

По умолчанию, H264 потоки записываются в контейнер MP4, VP8 потоки - в контейнер WebM. Начиная со сборки сборки 5.2.610, H264 потоки могут быть записаны в контейнер MPEG-TS при помощи настройки1190, добавлена поддержка контейнера MKV, который универсален с точки зрения кодеков.

Для управления контейнерами используется настройка

record_formats=h264-mp4,vp8-webm

Запись всех кодеков в контейнер MKV включается следующим образом

record_h264_to_ts=trueformats=h264-mkv,vp8-mkv

В MKV  может быть записан и один из кодеков (например, только VP8)

record_formats=h264-mp4,vp8-mkv

Обратите внимание, что потоки, которые не содержат видео дорожки, всегда записываются в MP4 контейнер (кодек AAC).

Запись потоков в контейнер MPEG-TS

Начиная со сборки 5.2.610, H264 потоки могут быть записаны в контейнер MPEG-TS при помощи настройки

record_h264_to_ts=true

или, начиная со сборки 5.2.1190

record_formats=h264-ts,vp8-webm

Настройка record_h264_to_ts имеет приоритет над record_formats , то есть при

record_formats=h264-mp4,vp8-mkv
ecord_h264_to_ts=true

H264 потоки будут записываться в контейнер MPEG-TS 

Ограничения

1. VLC до версии 3.0.8 может не играть записи в контейнере TS.

...